Витамин D в каких продуктах содержится

Витамин D содержится в жирных сортах рыбы и рыбьем жире, в нем содержится в одной чайной ложке примерно 400 me (международных единиц). Для получения достаточного количества витамина D из продуктов — хотя бы 500 me нужно съедать в день 200 грамм лосося, или более килограмма трески — такое количество рыбы в день употребляют немногие люди.

Небольшое содержание витамина D, также есть в сливочном масле, сыре, печени, сливках и жирном молоке, в желтках яиц, рыбной икре, некоторые грибы, во всех этих продуктах содержание витамина D настолько минимально, что они не могут компенсировать потребность организма, например, в 100 грамм сливочного масла содержится — 35МЕ, в 100 грамм яичного желтка — 25, в печени — 50 ме.

Витамин D печень трески

Есть один продукт достаточно богатый витамином D — это печень трески (в основном доступна в консервированном виде), в ней содержится, его очень большое количество, если постоянно есть печень трески, то можно легко получить передозировку этим витамином, печень трески нельзя долго хранить, и есть в большом количестве — для получения суточной нормы витамина D достаточно съесть кусочек небольшого размера — 20–30 грамм. Можно рекомендовать приобретение 1 банки печени трески на семью из 3–4 человек, и съедать ее максимум за 2-3 дня, тогда можно будет не беспокоиться о недостатке витамина D в организме. Главное: не оставляйте открытую банку с печенью надолго в холодильнике, данный продукт очень быстро портится и может в итоге нанести вам вред.

Признаки дефицита витамина Д

У детей гиповитаминоз в организме приводит к развитию особой патологии – рахита. В основе патогенеза данного заболевания лежит нарушение формирования костей ребенка, что сопровождается характерными симптомами нехватки витамина Д у детей. Клиническая картина рахита включает несколько периодов развития.

Начальный период (период первых проявлений)

В начальном периоде развития заболевания, если витамин D понижен, малыша беспокоят общие симптомы, указывающие на нарушение метаболизма в организме. У малыша определяются следующие симптомы:

• постоянное беспокойство (дети не могут спокойно сидеть на одном месте, вздрагивают при любых внешних раздражителях);
• повышенная потливость, особенно в области лица, шеи и волосистой части головы;
• снижение мышечного тонуса, общая слабость ребенка;
• тревожный и поверхностный сон.

На раннем этапе рахита изменения со стороны костно-мышечной системы практически не выражены. Иногда возможно появление небольших утолщений на ребрах и размягчение краев родничка

Эти симптомы болезни обычно довольно сложно заметить, поэтому родителям необходимо обращать внимание на характерные общие признаки рахита. При подозрении на начальный период заболевания нужно проконсультироваться с педиатром, чтобы определить патологию на раннем этапе развития

Период разгара заболевания

В периоде разгара рахита (в возрасте 1 года и старше) возникают характерные признаки нехватки витамина Д у детей, затрагивающие опорно-двигательный аппарат. На данном этапе заболевание проявляется следующими симптомами:

• выраженное замедление роста;
• выступающая вперед грудная клетка с выбухающей грудиной – так называемая «килевидная» грудь;
• появление на поверхности ребер роста костных разрастаний – «рахитических четок», которые выглядят как тени на рентгене;
• формирование в нижней части грудной клетки небольшого вдавления («грудь сапожника);
• локальное размягчение костей черепа, которое ведет к уплощению затылочной области ребенка;
• сужение таза, уплощение его в прямой проекции;
• искривление костей конечностей, их О-образная деформация;
• возникновение разрастаний костной ткани в области пальцев и запястий – «рахитических браслетов»;
• ухудшение состояния зубов и ногтей;
• разрастание бугров черепа, которое приводит к формированию выступов на лбу и в теменной области.

Период выздоровления (реконвалесценции)

В период реконвалесценции на фоне лечения у ребенка улучшается состояние, исчезают характерные симптомы болезни. Нормализуется двигательная активность, физические и лабораторные показатели состояния ребенка достигают нормы.

Симптомы недостатка витамина Д у взрослых

Начальный этап недостатка витамина Д может пройти незамеченным, так как общую слабость и боли в суставах человек может списывать на что-то другое (переутомление, недосыпание, повышенные физические нагрузки). Редко вызывает беспокойство и повышенное потоотделение в районе головы, что тоже является признаком недостатка витамина. Но когда витамина Д уже начинает ощутимо не хватать, могут возникнуть следующие симптомы:

— спазмы и судороги в мышцах

— боли в суставах и мышцах

— головные боли

— расстройство работы пищеварительного тракта

— повышение артериального давления

— общая слабость и повышенная усталость

— снижение остроты зрения

— ухудшение памяти и снижение концентрации внимания

— развитие кариеса, ломкость и выпадение зубов

В дальнейшем это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Могут возникнуть сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз и патологии костно-мышечной системы, эндокринные расстройства, заболевания половой сферы, нарушение обмена веществ.

Витамин Д — биологическая роль и функции

Основная функция витамина Д — обеспечение нормального роста и развития костей, предупреждение рахита и остеопороза. Как мы уже и говорили, он способствует усвоению в тонком кишечнике кальция и фосфора, а также магния, что происходит за счет повышения проницаемости эпителия кишечника для Ca2+, Р, Mg

В результате происходит нормальное образование и развитие костной ткани, что особенно важно в детском возрасте, а также для предотвращения процесса остеомаляции (размягчение) и деформации костей, переломов, выпадения зубов, и все тех же рахита с остеопорозом

Поступая в организм, витамин Д всасывается в проксимальном отделе тонкого кишечника, причем обязательно в присутствии желчи. Часть его абсорбируется в средних отделах тонкой кишки, незначительная часть — в подвздошной. После всасывания кальциферолы обнаруживаются в составе хиломикронов в свободном виде и лишь частично в форме эфира. Биодоступность составляет 60-90%.

Витамин Д является уникальным — это единственный витамин, действующий и как витамин, и как гормон. Как витамин он поддерживает уровень неорганического Р и Са в плазме крови выше порогового значения и повышает всасывание Са в тонкой кишке. В качестве гормона действует активный метаболит витамина D — 1,25-диоксихолекациферол, образующийся в почках. Он оказывает влияние на клетки кишечника, почек и мышц: в кишечнике стимулирует выработку белка-носителя, необходимого для транспорта кальция, а в почках и мышцах усиливает реабсорбцию Ca2+.

Кроме защиты костей, от насыщенности витамином Д зависит восприимчивость организма к кожным заболеваниям, болезням сердца и раку. В географических областях, где пища бедна витамином Д, повышена заболеваемость атеросклерозом, артритами, сахарным диабетом, особенно в молодом возрасте.

Он предупреждает слабость мускулов, повышает иммунитет (уровень витамина D в крови служит одним из критериев оценки ожидаемой продолжительной жизни больных СПИДом), необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови.

Так, при наружном применении витамина Д3 уменьшается характерная для псориаза чешуйчатость кожи.

Витамин Д3 влияет на ядра клеток-мишеней и стимулирует транскрипцию ДНК и РНК, что сопровождается усилением синтеза специфических протеидов. Таким образом происходит повышение защитных свойств организма, что очень актуально для предотвращения развития ОРВИ/ОРЗ в эпидемический для этих болезней период.

Есть данные, что, улучшая усвоение кальция и магния, витамин D помогает организму восстанавливать защитные оболочки, окружающие нервы, поэтому он включается в комплексную терапию рассеянного склероза.

Витамин Д3 за счет угнетения образования ренина, участвующего в повышении давления, помогает поддерживать артериальное давление в пределах нормы. За счет этого, витамин Д благотворно воздействует на организм беременных женщин при артериальной гипертонии и тахикардии.

Препятствует развитию аутоиммунных болезней – ревматоидного артрита, диабета 1 типа, системной красной волчанки, дерматомиозита, рассеянного склероза и прочих.

Витамин Д препятствует росту раковых и клеток, что делает его эффективным в профилактике и лечении рака груди, яичников, предстательной железы, головного мозга, а также лейкемии. Как показывают исследования, дополнительный прием витамина Д увеличивают терапию онкологии различной локализации на 25-100%!

Дополнительное применение важно для лиц, занимающихся спортом, т.к. Д3 повышает количество мышечных волокон, укрепляет их, тем самым предавая дополнительную силу человеку2

Способен повышать уровень тестостерона у мужчин с избыточным весом.

Предотвращает кальцификацию (отвердевание) кровеносных сосудов, уменьшая этот процесс на 10,4% при дозировке до 4000 МЕ в сутки в течение 4х месяцев3.

Побочные действия витамина D

Иногда даже посещение врача перед началом курса витамина D не спасает от побочных действий при приеме капсул, таблеток, уколов и т.д., содержащих микроэлементы и вещества «солнечного витамина». В первые дни после начала приема стоит внимательно прислушиваться к своему организму, чтобы не допустить возникновения опасных для здоровья состояний.

Побочные действия взрослых

На сегодняшний день выявлены следующие побочные эффекты витамина D у взрослых:

• аллергия, в том числе аллергические высыпания на коже;
• проблемы в работе ЖКТ, например, запоры, диарея, тошнота;
• перебои в работе сердечно-сосудистой системе в виде повышения артериального давления или аритмии и др.

Следует обратиться к врачу, если после начала приема возникли головные боли, нарушения в работе мочеполовой системы или другие неприятные симптомы.

Побочные действия у женщин

Женский организм нуждается в «солнечном витамине» во всех его проявлениях. Большое значение для нормального функционирования всех женских систем имеет холекальциферол или D3, который отвечает за сохранение необходимого гормонального фона в организме женщины. Побочные эффекты у женщин при приеме любых форм витамина D будут проявляться так же, как и большинства взрослых людей. В силу особенностей отдельного организма, побочные действия могут наступить немного быстрее.

Побочные действия у детей

Единственное отличие проявления побочных действий витамина D у детей — скорость их наступления. Так как детский организм еще не полностью сформирован, биохимические процессы в нем протекают быстрее, это приводит к быстрому проявлению побочных действий при приеме витамина D у детей.

Витамин D — замедляет старение

Витамин D помогает активировать процессы аутофагии в клетках вашего организма, за исследование процессов аутофагии в организме дали Нобелевскую премию по медицине в 2016 году, подробнее можете прочитать в этой статье.

Ссылки на научные исследования активации аутофагии витамином D для замедления старения.

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3679232/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3285235/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20557314
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20488750

Витамин D способствует активации теломеразы, и которая в свою очередь может восстановить концевые участки ДНК теломеры — замедляя тем самым старение.

Отодвигает развитие старческих заболеваний:

• Диабета второго типа
• Всего комплекса сердечно-сосудистых заболеваний
• Аутоиммунных заболеваний
• Предотвращает возрастную деменцию
• Борется с раком
• Помогает в восстановлении иммунитета

Применение витамина Д — показания и противопоказания к приему

Показаниями к приему витамина Д являются:

• Опорно-двигательный аппарат — переломы костей, остеомаляция (размягчение костей), остеопороз, остеомиелит (при воспалении костного мозга), замедленное образование костной мозоли, рахит, остеодистрофия почечного генеза, артриты;
• Желудочно-кишечный тракт — хронический гастрит с ахлоргидрией, хронический энтерит с синдромом мальабсорбции (в т.ч. глютеновая энтеропатия, болезнь Уиппла, болезнь Крона, радиационный энтерит), хронический панкреатит с секреторной недостаточностью, энтероколит;
• Эндокринная система — гипопаратиреоз и гиперпаратиреоз с остеомаляцией, пери- и постменопауза;
• Обменные процессы – при гиповитаминозах и авитаминозах витамина D, кальция, фосфора;
• Инфекционные болезни – туберкулез, коронавирусные инфекции (COVID-19);
• Кожа – псориаз;
• Системные болезни — красная волчанка с преимущественным поражением кожи, геморрагический диатез, поллиноз, тетания;
• Усиление защитных свойств организма.

Обращаем ваше внимание на то, что прием витамина D не является заменителем терапии той или иной болезни — он помогает организму в борьбе с недугом, улучшает течение болезни и способствует быстрейшему выздоровлению

Противопоказания к приему витамина Д

• Атеросклероз;
• Повышенный уровень кальция (гиперкальциемия);
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• Заболевания печени и почек;
• Органические поражения сердца.

Важно! Не рекомендуется принимать витамин D без кальция

Недостаток витамина Д — симптомы и причины гиповитаминоза D

Среди главных симптомов дефицита D можно выделить:

• Общая слабость, недомогание, нехватка сил на выполнение ежедневных задач, быстрая утомляемость;
• Бессонница;
• Отсутствие настроения, депрессивное состояние, особенно в осенний и зимний период;
• Снижение массы тела;
• Боль в суставах, позвоночном столбе, мышцах, возможны судороги;
• Потеря аппетита;
• Ощущение жжения во рту и в горле;
• Длительное заживление кровоточащих ран.

Длительный дефицит витамина Д чреват следующими последствиями:

• Со стороны опорно-двигательного аппарата, костей — рахит и размягчение костей (остеомаляция), остеопороз, искривлении позвоночного столба (патологический кифоз), деформирование грудной клетки у детей, деформация зубов и костей, переломы костей;
• Со стороны эндокринной системы – ожирение, сахарный диабет,
• Со стороны нервной системы – деменция, болезнь Альцгеймера, синдром хронической усталости, нейродегенеративные патологии;
• Расположенность к инфекционным болезням.
• Снижение остроты зрения.
• Ухудшение детородной функции, приводящей к бесплодию – у женщин нарушается созревание яйцеклеток, а у мужчин наблюдается ухудшение потенции и сперматогенеза.
• Повышение риска развития онкологических болезней, особенно рака груди у женщин, толстого кишечника и предстательной железы.

Причины нехватки витамина Д

• Недостаточное количество солнечного света, что характерно для жителей Севера или же людей, которые ведут ночной образ жизни, работают в закрытых помещениях;
• Постоянное нахождение на улице в закрытой одежде или в солнцезащитном креме;
• Болезни, характеризующиеся нарушением всасывания витамина из продуктов (дуоденит, энтерит) или же образованием желчи (гепатиты, холециститы, желчнокаменная болезнь, холангит);
• Расстройство пищеварительной системы;
• Жесткие диеты;
• Гормональный дисбаланс.

Взаимодействие витамина Д с другими веществами

Для чего нужен витамин D?

Научно доказано, что витамин D необходим человеческому организму для качественного всасывания в тонком кишечнике таких элементов, как фосфор и кальций. Помимо этого, витамин D обеспечивает бесперебойную работу нервной, иммунной, эндокринной и других систем. По мнению некоторых ученых, элементы витамина D принимают участие в контроле генома. В целом же элементы этой группы участвуют более чем в тысяче биохимических реакций организма.

Согласно данным многочисленных исследований, нехватка витамина D может привести к развитию:

• аутизма;
• сахарного диабета;
• рассеянного склероза;
• шизофрении;
• рака и т.д.

Серьезные патологии возникают не сразу, а лишь при длительной нехватке элементов группы D.

Витамин D – это гормон

Есть еще одно существенное отличие Кальцитриола от других витаминов, его биологически активная форма.

Он обладает высокой гормональной активностью! Ни один другой витамин не имеет таких свойств, поэтому многие ученые и врачи предлагают называть это вещество не иначе как витамин-гормон Д.

Это связано с тем, что:

• Витамин Д обладает всеми эффектами стероидных гормонов такими как тестостерон, эстрогены, прогестерон.
• В организме он синтезируется из холестерина, как и все стероидные гормоны,
• Он не является ко-фактором ни одного из ферментов, что присуще витаминам.

Многие люди по-прежнему называют это вещество витамином D, но на самом деле если мы говорим о холекальцифероле, то это прегормон, а если о кальцитриоле, то это уже активная форма гормонов.

Тестостерон и эстроген контролируют работу примерно 800 генов, прогестерон около 2000, однако гормон – Витамин Д регулирует около 4 000 генов! По некоторым данным vitamin D контролирует работу почти 20% всех генов в человеческом организме!

Рецепторы словно маячки указывают на то какие органы нуждаются в витамине Д. Эти рецепторы распределены по организму неравномерно, но присутствуют практически в каждой нашей клеточке.

Лейкоциты, например, содержат максимальное количество рецепторов витамина D3, поэтому можно сказать что витамин Д – это очень мощный иммуномодулятор

Эпителиоциты толстого кишечника просто нашпигованы рецепторами витамина Д. Небольшое количество рецепторов находятся в нашей нервной системе и конечно же в головном мозге! Например, гиппокампальные нейроны также имеют эти рецепторы.

Гиппокамп – это отдел мозга отвечающий за память, пространственную ориентацию и образное мышление. Это значит, что недостаток витамина Д может дополнительно способствует снижению этих функций.

Вредные свойства витамина Д

Из-за того, что витамин Д жирорастворимый, он достаточно быстро и легко может накопиться в организме. Если витамин Д принимается в качестве добавки к общему рациону, то в какой-то момент может наступить перенасыщение. Опасность для здоровья заключается в следующем:

• Вымывание важных минералов из костной ткани. Вследствие чего возникает остеопороз, ослабление костей, изменение структуры костной ткани. Усугубляется это у женщин в период климакса, когда организм сам уже не справляется с выработкой витамина Д.
• Нарушается регулировка кальцефикатов, они откладываются в сердце и в сосудах. Возникает атеросклероз.
• Кальций в свое время концентрируется в мышечных тканях и во внутренних органах. Нарушается их работоспособность.
• Появляются постоянная тошнота и рвота.
• Присутствует головная боль, бессонница и головокружения.
• Слабость и боль в мышцах и суставах.
• Расстройства ЖКТ: диарея, запоры.
• Повышенная температура тела и давления.
• Судороги.
• Отдышка.
• Воспаление почек.
• Кровь в моче.
• Кожа имеет фиолетовый оттенок.
• Учащенное биение сердца.
• Повышенное артериальное давление.
• Увеличенная печень.

Избежать переизбытка витамина Д можно:

1. Не употреблять синтетические добавки в виде препаратов без назначения врача.
2. Больше находиться на открытом воздухе.

Что такое витамин D

Витамин D (кальциферол) представляет собой одновременно и гормон и жирорастворимый витамин, «витамин солнца». В 1936 году он был выделен из рыбьего жира.

Различают его две активные формы, которые называют в настоящее время витамином D:

Витамин D 2 — является синтетическим витамином растительного происхождения, который образуется в результате действия ультрафиолетовых лучей на некоторые дрожжевые грибки, его провитамин —  эргостерин. Витамином  D 2 обогащают пищу, добавляют в биодобавки.

Витамин D 3 носит также другое название «натуральный» витамин D, форма которого встречается в пище животного происхождения. Он считается более оптимальным для человеческого организма.

Данные формы витамина D в почках и печени преобразуются в гормон calcitriol, являющийся физиологически активной формой витамина D — 1,25-диоксихолекациферола. Он воздействует на  клетки мышц, почек, кишечника. В кишечнике он способствует синтезу белка-носителя для транспорта кальция, а в мышцах и почках интенсифицирует реабсорбцию (обратное всасывание) свободного кальция.

Кроме вышеуказанных форм к витаминам группы D относят следующие соединения:

Провитамин витамина D 3 — витамин D 4 .

Витамин D 5 — (ситокальциферол).

Витамин D 6 — (стигма-кальциферол).

Поступает в организм это соединение с продуктами питания и синтезируется из стеринов (провитаминов) в коже под влиянием солнечных лучей.

Является относительно устойчивым при кулинарной обработке и хранении продуктов.

Данный витамин мы, можно сказать, производим сами. Не в кишечнике, как все остальные витамины, а в коже. Дело в том, что в клетках кожи содержится холестериновое соединение, которое с самого утра с нетерпением ожидает первых солнечных лучей. Как только его коснутся ультрафиолетовые лучи, без всякого участия ферментов создается провитамин, который затем без всякой спешки превращается в витамин D3 (холекальциферол). Как только он созрел, появляются белковые носители и переправляют молекулы витамина в кровь, к клеткам тела и местам складирования. Этот витамин может усваиваться из пищи в стенках кишечника. Особенно богаты этим соединением D рыбий жир, жирные сорта рыбы — сельдь, лосось, макрель, а также яйца.

Показания к применению витамина Д

За уровнем вещества необходимо тщательно следить любому человеку, независимо от состояния здоровья

Однако при некоторых состояниях на показатель элемента в организме нужно обратить особенное внимание. Польза для организма от витамина Д3 будет:

• при атеросклерозе, почечной недостаточности и сердечных заболеваниях;
• при остеопорозе и рахите, в том числе при риске развития этих недугов;
• при заболеваниях кишечника и желудка;
• при стоматологических проблемах — кариесе, ломкости зубов и склонности к крошению;
• при дерматитах, экземе, диатезе;
• при туберкулезе;
• при повышенной хрупкости костей и после переломов и травм.

В группе риска находятся люди, постоянно работающие в замкнутых помещениях, под землей и в регионах, расположенных за Полярным кругом, им крайне необходимы полезные свойства вещества.

Нехватка витамина Д в организме: симптомы и возможные последствия

Недостаток витамина Д часто приводит к размягчению костей (остеомаляции) и рахиту, а также может быть связан с низким иммунитетом, депрессиями, аутоиммунными заболеваниями и раком. При этом дефицит витамина Д не всегда имеет симптомы. Порой они не дают о себе знать до тех пор, пока уровень витамина Д не станет уж очень низким и организму не потребуется серьезное лечение.

Возможно, эти 9 главных признаков и симптомов помогут вам заранее распознать нехватку витамина Д в организме:

1. Вы часто болеете. Одной из важнейших функций витамина Д является сохранение иммунной системы. Он напрямую взаимодействует с клетками, ответственными за борьбу с инфекциями, вирусами и бактериями, которые вызывают болезнь. Частые простуды, грипп, бронхит и пневмония могут быть последствием недостатка витамина D.
2. Постоянное чувство усталости. В большом обсервационном исследовании изучалась взаимосвязь между дефицитом витамина Д и усталостью у молодых женщин. Результаты показали, что женщины с уровнем содержания этого витамина в крови менее 21-29 нг/мл чаще жалуются на усталость, чем женщины с уровнем более 30 нг/мл. При этом прием соответствующего препарата с витамином Д всегда помогал им побороть усталость и повысить уровень энергии.
3. Боли в костях и спине. Витамин D помогает телу использовать кальций, который мы получаем вместе с пищей. Поэтому один из главных симптомов нехватки витамина Д в организме – это частые боли в спине, пояснице, ногах, ребрах и суставах.
4. Депрессия. Некоторые исследования показали, что препараты с витамином Д помогают побороть депрессию, особенно у пожилых людей, включая сезонную депрессию, которая возникает в холодное время года.
5. Медленное заживление ран. Витамин Д играет важную роль в формировании новых тканей в процессе заживления ран после операций, инфекций или травм. Медленное заживление может быть симптомом недостатка витамина Д.
6. Костная резорбция. Потеря костной массы у пожилых людей является последствием нехватки кальция, а он, как мы уже говорили выше, лучше усваивается при достаточном количестве витамина Д в крови.

1. Потеря волос. Выпадение волос часто приписывается стрессу, хотя его причиной также может быть дефицит питательных веществ. Согласно с проведенными опытами, недостаток витамина Д может привести к выпадению волос у женщин и даже к аутоиммунному заболеванию алопеция.
2. Боли в мышцах. Между хронической болью в мышцах и низким содержанием витамина Д в крови часто бывает связь, которая исходит из взаимодействия между этим витамином и нервными клетками, ответственными за болевые ощущения.
3. Ожирение. Исследования показывают, что женщины с более высоким уровнем витамина Д в крови теряют больше веса на диете с контролем потребляемых калорий, чем женщины с низким содержанием витамина Д.

Сколько же нам нужно витамина Д, чтобы избежать всего этого и оставаться здоровыми?

Обязательно ли давать витамин Д новорожденному при отсутствии признаков его недостатка?

Давать ли витамин Д в виде капель младенцу, выбор каждого. Однако подумайте, стоит ли прибегать к фармацевтике без явных на то причин?  Вероятность предрасположенности к рахиту увеличивается при:

• наличии осложнений во время беременности и родов;
• рождении в зимний период года;
• преждевременном появлении на свет;
• явном нарушении обмена веществ;
• необходимости приема противосудорожных препаратов.

Если хоть один из перечисленных признаков группы риска заболевания относится к вашему ребенку, стоит проконсультироваться со специалистом на счет приема и правильной дозировки искусственного витамина Д.

Кроме того, родителям стоит обратить внимание и на явные симптомы рахита:

1. Наблюдается нарушение сна, высокая степень возбудимости;
2. Наличие искривлений конечностей;
3. Изменение формы грудной клетки;
4. Наличие неправильной формы головы, появление выпуклостей и впадин;
5. Быстрая утомляемость младенца, что характеризуется слабостью мышц;
6. Позднее закрытие родничков.

Знайте! Бытует мнение, что бить тревогу стоит и при выкатывании волосиков грудничка на затылке и чрезмерной потливости. Однако педиатры опровергают данный миф.

Аллергия на витамин Д

Поскольку вещество является абсолютно естественным для человеческого организма, аллергии как таковой на него не случается. Однако этим словом часто называют негативную реакцию организма на низкокачественные препараты с витамином. В дешевых добавках нередко содержатся ароматизаторы, сахароза, лимонная кислота и другие потенциально аллергенные составляющие.

Кроме того, за аллергию зачастую принимают обычную передозировку вещества, в особенности у детей. Проявляется негативная реакция на свойства элемента обычно в виде диареи, рвоты, повышения температуры, кожной сыпи и отеков.

Как определить уровень витамина D в крови

Одним из активных метаболитов кальциферола является кальцидиол. Его плазменная концентрация позволяет сделать вывод о суммарном количестве витамина, поступающего с пищей и синтезируемого в клетках кожи, хотя и не отражает напрямую размеры его запасов в различных тканях. Данный показатель определяется при лабораторном исследовании образца крови.

Другой активный метаболит кальцитриол для лабораторных исследований не используется, т. к. он контролируется уровнем паратгормона и быстро распадается, а его концентрация снижается только при тяжелом авитаминозе, не позволяя выявить отклонение на более ранних стадиях,

Определить витамина D в крови.

Витамин D: описание, суточная потребность, признаки нехватки и избытка. Продукты, богатые витамином D

Витамин D (эргокальциферол, холекальциферол, виостерол, антирахитический витамин) — это группа биологически активных веществ, сходных по химическому строению и принимающих участие в усвоении минералов фосфора, магния и кальция, а также витамина А. Является обязательной частью рациона, хорошо растворим в жирах.

В организме синтезируется в коже под воздействием ультрафиолетового облучения либо поступает вместе с пищей.

Роль витамина D в организме человека

Витамин D:

• необходим для нормального образования и роста костей, заживления ран на коже, так как повышает всасывание и регулирует обмен кальция и фосфора;
• способствует нормальной работе сердца и свертыванию крови;
• уменьшает риск заболевания простудными заболеваниями;
• помогает выведению из организма свинца, мышьяка и других тяжелых металлов;
• усиливает действия витаминов А и С, способствует усвоению магния и витамина А.

Этот витамин особенно эффективен в лечении эпилепсии, псориаза, конъюнктивита и ряда форм туберкулеза.

Суточная потребность в витамине D

Суточная потребность: 10-25 мкг. Потребность в витамине D возрастает при наличии следующих факторов:

• проживание в регионах с низким уровнем солнечной радиации, редкое появление на солнце;
• беременность и кормление грудью;
• расстройства кишечника и печени;
• дисфункция желчного пузыря;
• пожилой возраст.

Признаки нехватки витамина D

У детей авитаминоз D проявляется в следующем:

• рахит (размягчение и деформация костей скелета (ребер, позвоночника и ног);
• ослабление мышечного тонуса;
• задержка закрытия родничка;
• задержка прорезывания зубов;
• потливость;
• нарушения сна, раздражительность, плаксивость.

Признак «взрослого» авитаминоза D — размягчение костей.

Источники витамина D

Источники (витамин D в продуктах): всеми «любимый» рыбий жир, икра, яичный желток, сливочное масло, сыр и другие молочные продукты. Содержится витамин D также и в растениях: крапиве, хвоще полевом, люцерне, грибах, петрушке, семенах подсолнечника, растительных маслах.

Продукты	витамина D, мкг/100 г
Морской окунь	2,3
Яйцо куриное	2,2
Печень	0,4
Сливочное масло	0,2
Сметана	0,2
Сливки	0,1

Особенности витамина D

Интересные данные получены недавно учеными о том, как организм человека пополняет запасы витамина D. Оказывается, что ультрафиолетовые лучи воздействуют на жир на поверхности кожи, в результате разрушения которого образуется этот витамин. В дальнейшем он впитывается в кожу. Однако, если перед принятием или сразу же после принятия солнечных ванн помыться с мылом или иным средством, смывающим жир, то организм не сможет пополнить запасы витамина D.

Избыток витамина D

Витамин D в больших дозах довольно токсичен.

В клинике зафиксированы случаи гипервитаминоза (избытка) витамина D, сопровождающегося следующими симптомами:

• диарея;
• тошнота и рвота;
• головокружение;
• головная боль;
• кожный зуд и воспаленные глаза;
• повышение артериального давления;
• потеря веса;
• слабость, утомление;
• спазмы в брюшной полости;
• почечная и сердечная недостаточность и пр.
• при длительном отравлении витамином D развивается рассасывание стромы костей и их деминерализация, остеопороз, увеличение синтеза мукополисахаридов и их откладывание на стенках сосудов, отложение солей кальция.

Функции витамина Д

Роль витамина Д в организме человека не ограничивается усвоением кальция. Помимо этого, он укрепляет защитную систему человека путём синтеза иммунных клеток. Это позволяет организму бороться с самыми разными инфекциями.

Усвоенный кальций не только укрепляет костную ткань, но и нервные волокна. Что в свою очередь, положительно сказывается на работе всей нервной системы человека. Таким образом, он даёт преимущества в борьбе с например, рассеянным склерозом. Работа эндокринной системы человека, не может быть полноценной без него. Он регулирует работу поджелудочной железы, что способствует выработке глюкозы.